タグ: 老化防止

咀嚼（そしゃく）（噛むとも）とは、摂取した食物を歯で咬み、粉砕すること。これにより消化を助け、栄養をとることができる。よく噛むことで食べ物を吸収するスピードがゆっくりになり血糖値の上昇を抑制、神経、筋肉、脳も使うので脳の...

（１）ココナツ油、オリーブ油などオメガ３脂肪酸の油は非加熱でサラダにかけるなどして食べると良い （２）卵は良質なタンパク質を含み、ビタミンやミネラルも豊富で目玉焼きなど焼かずにゆで卵にする方が良い。 （３）ハム、ベーコン...